blogajánló - gasztro

Gyönyörű képek, finom kaják, részletesen bemutatott (és lefotózott) receptek, és amit tutira ki kell próbálni az a kamilla sorbet :)

Íme  az oldal: 

http://honestfare.com/

jó nézelődést, Nektek mi tetszik legjobban?

Rácsos linzer

Avagy hogyan tegyük rács mögé a lekvárt?

Egy egyszerű, és mégis hogyismondjam nagyszerű recepttel tökéletes vasárnap délutáni sütipartit szervezhetünk. Mellesleg jó kis elfoglaltságot kínálunk a hideg, esős, sehovasemjó kimozdulni délutánokra. 

Nem kell hozzá más, mint egy kis linzertészta, tavalyról eltett maradék lekvár és kb. két óra szabadidő. Ezek a hozzávalók meg is voltak, úgyhogy a vasárnapi sziesztából feleszmélve gyorsan munkához is láttunk. Tipikus olyan süti ez, amiben a gyerekek is részt tudnak venni, kezdve a gyúrástól, egészen a rácsok felhelyezéséig. És még jól is érezzük magunkat közben, a konyhát igaz utána fel kell söpörni, a gyereket kimosni a tésztából, a székekről pedig leporolni a lisztet, de megéri, mert fontos feladatban segítenek nekünk. És ez aztán számukra megfizethetetlen. 

Ezért is kell a két óra szabadidő:) No meg azért mert érdemes a tésztát 1 órára a hűtőbe tenni pihenni. Miután összegyúrkászoltuk persze.

Rácsos linzer

hozzávalók:

25 dkg liszt

12,5 dkg vaj

8 dkg cukor

1 csomag vaníliás cukor

2 tojás

csipet só

fél citrom reszelt héja, amit én sajnos nem is tettem bele, de finom ízt ad a tésztának

tetejére fél üveg (jó vastagon kell kenni!) lekvár, ez most szilvalekvárral sült

A lisztet összemorzsolom a vajjal, és a cukorral, tojással, sóval, citromhéjjal összegyúrom. Néhány órára hűtőbe teszem, majd a tészta kétharmad részét kinyújtom, tepsibe fektetem, jó vastagon megkenem a lekvárral, a maradék tésztából rácsokat készítek a tetejére (én derelyevágóval vágtam fel a kinyújtott tésztát, hogy szép hullámos legyen). Előmelegített sütőben 200 fokon 25 perc alatt megsütöm. 

Hosszú hétvége programajánló

Miket is lehet csinálni egy hosszúhétvégén?! íme az ötletlistám:

házitésztát gyártani, és végre kipróbálni a tésztakészítő gépet

vasárnap reggel amerikai palacsintát sütni, és mogyoróvajjal vastagon megkenve elnyammogni

megmaradt, megbarnult banánból dzsemmet főzni

megfőzni az első idei tavaszi zöldséglevest a mélyhűtőben maradt tavalyi zöldségekből

és ezzel együtt kitakarítani a hűtőt :)

narancsot facsarni és a friss gyümölcslevet a napsütésben elkortyolgatni

piacra menni, és szagolgatni a zöldségeket

megvenni az idei palántázásra szánt magokat, és akár már elkezdeni elszórni őket a melegházba

vodkából vanília kivonatot készíteni házilag, vagy csak simán meginni (brrrr)

tüzet gyújtani a szabadban, és sütögetni rajta  húst, gombát, répát, krumplit, kinek mi ízlik

a kamrában megbúvó tavalyi alma maradékból aszalvány csinálni

este a családi kupaktanács mellett, közben, alatt, meginni egy pohár finom vörösbort

egyelőre ennyi, élvezzük ki a jóidőt, a hosszú napokat, a tiszta égboltot, kapcsoljuk le magunkat mindenhonnan, és éljünk kicsit a hétvégének!

blogajánló - gasztro

és honnan vettem, hogy van nutella világnap?
Hát innen:
http://marzipanmom.blogspot.com/
Imádommmmmmm:)
jövőre nem elfelejteni február 5-ét!

Blogajánló - gasztro

Ismét egy kötelező olvasmány.Ismét nem magyar nyelven. Valahogy most a nagyvilág más csücskeiből találok jobbnál jobb dolgokat, itthon még sajnos nem mernek nagyot gondolni az ügyes és kreatív háziasszonyok. Persze vannak, akik már régóta beléptek ebbe a klubba is, csak őket már szerencsére ismerjük:) És nyomon is követjük. Úgyhogy hajrá magyar háziasszonyok, nem kell nekünk kicsenéjd, blogolásra fel!

És hogy mi kell a sikerhez? Jó kis receptleírások, jól beállított fényképek, no és sütni-főzni is tudni kell picit. Mint ahogy itt:

http://janessweets.blogspot.com/

Kellemes csemegézést