Virágos

Virágos.... lesz majd a kert :)

Zabpelyhes keksz barnacukorral

Poharas, gyors keksz az uzsisdobozba. Mert totál kifogytam a kekszekből, már a karácsonyi mézes is elfogyott...

Hozzávalók:

1 és háromnegyed pohár zabpehely

1 pohár liszt

1 pohár barnacukor

fél tk. sütőpor

fél tk só

fél pohár olvasztott kókuszolaj/zsír

1 tojás

2 tk. vanília kivonat

1 pohár csokicsepp

Elkészítés:

A hozzávalókat gyors mozdulatokkal összekeverem, először a tojást a cukorral, majd az olajjal, végül a szintén összekevert száraz hozzávalókkal kikeverem. Legutolsónak a csokit keverem bele, majd fagyis kanállal a tepsire púpozom a tésztát. 180 fokos sütőben 12-15 percig sütöm. Kész passz. Étvágyat hozzá.

Eredeti, bonyolultabb recept itt

Gofri vacsorára

Mióta este később sötétedik, és folyamatosan kint ragadunk a kertben/udvaron/szabadban, elfelejtem a napi rutint, vacsorát, fürdést, fekvést. Kicsit eltolódott, ami meg is látszik, el vagyunk fáradva rettenetesen. Mostanra megtanultam azt, hogy ne azt figyeljem, mikor sötétedik, hanem nézzek az órára, hogy lássam, hányadán állunk. Mára elfogyott a kenyér, a boltba pedig nem akartam időzni. Ezért most a konyhába ragadtam be kicsit, és sütöttem vééééééégre egy nagy adag gofrit. 

Hozzávalók:

20 dkg vaj

2 ek. cukor

2 csomag vaníliás cukor

4 tojás

50 dkg liszt

csipet sütőpor

5-6 dl tej

csipet só

Elkészítés:

A hozzávalókat ebben a sorrendben összekeverem, majd gofrisütőben 2-3 percig, szép aranyszínűre sütöm. Étvágyakat hozzá.